Vibes Bar Restorant

Kuzhinë tradicionale shqiptare në zemër të Tiranës. Një biznes familjar prej më shumë se dhjetë vjetësh, në Bulevardin Gjergj Fishta, kompleksi Delijorgji .

Një familje, para se të jetë një restorant

Vibes ka nisur si biznes familjar dhe i tillë ka mbetur prej më shumë se dhjetë vjetësh. Nuk kemi pasur kurrë ambicien të bëheshim një zinxhir. Kemi pasur ambicien të mbanim të njëjtën tryezë, me të njëjtat receta, për njerëz që kthehen.

Receta shtëpiake, jo receta restoranti

Çdo pjatë që del nga kuzhina jonë vjen nga një recetë familjare. Janë gatimet e kuzhinës tradicionale shqiptare, të përgatitura ashtu siç përgatiten në shtëpi — të njëjtat doza, i njëjti durim, e njëjta mënyrë.

Kjo do të thotë edhe diçka tjetër: nuk gatuajmë me përzierje të gatshme dhe nuk shkurtojmë rrugë. Nëse një pjatë kërkon kohë, e presim kohën.

Mishin e zgjedh vetë kuzhinieri

Mishi që shërbejmë është bio dhe vjen drejtpërdrejt nga fermerë që rrisin bagëtinë me ushqim premium. Nuk blejmë përmes ndërmjetësve dhe nuk zgjedhim sipas çmimit të ditës.

Kuzhinieri ynë i zgjedh furnitorët personalisht, një nga një. Është pjesa e punës që nuk ia delegojmë askujt, sepse nga ajo varet gjithçka që vjen më pas.

Orari

Jemi të hapur çdo ditë 7:00-23:00.

Pse “Vibes”

Sepse një vakt i mirë nuk mbaron kur mbaron pjata. Të mbetet diçka — ndjesia e një tryeze ku je ndier mirë, ku je ndier si në shtëpi. Atë ndjesi kemi dashur t’i japim një emër.

Çfarë thonë klientët tanë

Ushqim i shijshëm, shërbim i shkëlqyer dhe një ambient shumë i pastër. Mishi është i freskët dhe bio.

Recension nga Google

Përvojë vërtet e këndshme. Ushqimi i shijshëm, shërbimi i kujdesshëm dhe profesional, atmosfera mikpritëse. E rekomandoj pa asnjë hezitim.

Recension nga Google

Kërkoja kuzhinë tradicionale shqiptare dhe besoj se gjeta restorantin më të mirë në Tiranë. Raporti cilësi-çmim është i shkëlqyer, ashtu si ushqimi dhe mikpritja. Unë vetë punoj si kuzhinier në Itali.

Kuzhinier italian, recension nga Google

Ju presim

Pallatet Delijorgji, godina 2
Bulevardi Gjergj Fishta, Tiranë 1001

E hënë – e premte dhe e diel: 7:00 – 23:00
E shtunë: 7:00 – 22:00